Gedeckter Apfelkuchen
Die Winterzeit kommt und nichts geht über einen leckeren Apfelkuchen, um sich auf die Weihnachtszeit einzustimmen.
Waffeln ohne Ei und Waffeleisen
Ja das geht! Aber nur mit ein bisschen Fantasie. Das fehlende Waffeleisen wird durch eine Pfanne ersetzt. Richtig! Dir ist zurecht aufgefallen, dass es sich also nicht um klassische Waffeln handelt, sondern es ist die amerikanische Spezialität Pancakes gemeint. Aber dennoch ohne Ei 😉
Joghurt-Mandarinentorte
Wer Joghurt und Mandarinen liebt wird schon viele Joghurt-Mandarinen-Torten gemacht haben. Das neue ist, dass meine Kreation auf einem Schokoboden aufsetzt, der nach 1.000 % Schokolade schmeckt. Probier es gleich aus! Zutaten: Für den Boden: 2 Eier 125 g Zucker … Weiter
Käsekuchen – eine bodenlose Unverschämtheit
Der Klassiker – Käsekuchen! Kaum einer mag ihn nicht. Deshalb gibt es ihn auch in unzähligen Varianten. Ich habe mir einen herausgesucht, der ganz ohne Mehl auskommt und deshalb auch bodenlos ist. Zur Herstellung des Käsekuchens sind die üblichen Hilfsmittel … Weiter
Absolut Zitronenkuchen
Wer glaubt Zitronenkuchen ist immer staubtrocken und Wodka ist nur ein Schnaps, der hat es noch nicht versucht, beide zu kombinieren. So ist mein Absolut Zitronenkuchen entstanden. Zutaten: Für den Teig: 2 Zitronen 200 ml Oranensaft nach belieben 20 ml Absolut … Weiter
Marzipan-Oster-Muffins
Zu Ostern wollte hatte ich mir einen Klassiker überlegt. Da aber auf die Schnelle nicht genügend Kakaopulver da war, mussten die Rest von Weihnachten dran glauben und so erspähte ich eine Packung Marzipan. Ein Glück, dass sich das Oster-Dekor ne … Weiter